ГОСТ 23493-79
Группа C00
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КАРТОФЕЛЬ
Термины и определения
Potatoes. Terms and definitions
МКС 01.040.65
67.080.20
Дата введения 1980-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Научно-производственным объединением по картофелеводству
РАЗРАБОТЧИКИ
A.И.Замотаев, В.П.Толопилов, Б.В.Анисимов, Н.А.Андрюшина, С.А.Гусев, А.В.Коршунов, А.С.Кузубов, Н.М.Маханов, К.А.Пшеченков, И.М.Яшина, А.А.Саков, Н.И.Скоркина, В.К.Шутова, А.В.Алябьева, Б.А.Попов, B.А.Князев, Л.Н.Трофимец
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 16.02.79 N 617
3. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 19.12.86 N 4096
4. ИЗДАНИЕ (июнь 2010 г.) с Изменением N 1, утвержденным в феврале 1990 г (ИУС 5-90)
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения, относящиеся к картофелю.
Термины, установленные стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, научно-технической, учебной и справочной литературе.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Применение терминов-синонимов стандартизованного термина запрещается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены "Ндп".
В стандарте приведен алфавитный указатель содержащихся в нем терминов.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а недопустимые синонимы - курсивом.
Термин | Определение |
1 Картофель | Многолетнее растение, относящееся к семейству пасленовых Solanaccal роду Solanum. Вид Solanum tuberosum возделываются с целью получения клубней, которые используются для питания человека, в качестве сырья для перерабатывающей промышленности, а также на корм животным |
2. Клубень | Утолщенная часть столона с запасом питательных веществ, сформировавшаяся в результате разрастания верхушки столона и несущая на себе почки |
2а. Микроклубень | Клубень, полученный от растения, культивируемого in vitro из микрочеренка |
2б. Миниклубень | Клубень, полученный от оздоровленных растений с использованием методов ускоренного размножения в изолированных условиях |
3. Глазок | Группа почек, расположенных в углублении клубня |
4. Материнский клубень | Клубень, из почек которого развивается новое растение картофеля |
5. Воздушный клубень | Клубень, образовавшийся на надземной части стебля при неблагоприятных условиях выращивания |
6. Столон картофеля | Побег подземной части стебля |
7. Гнездо картофеля | Совокупность подземных органов куста картофеля (клубни, столоны, корни) |
8. Куст картофеля | Многостебельчатое растение, выросшее из клубня |
9. Клубнеобразование | Процесс образования, роста и развития клубней |
10. Крахмалистость картофеля | Показатель, характеризующий содержание крахмала в клубнях картофеля |
11. Физиологическая зрелость клубней | Состояние клубней ко времени естественного отмирания ботвы |
12. Хозяйственная зрелость клубней | Состояние клубней, отвечающее требованиям, установленным нормативно-технической документацией по массе, размеру и плотности кожуры |
13. Сеянец картофеля | Растение, выросшее из семени картофеля. |
14. Одноклубневки | Первое клубневое потомство сеянцев |
15. Питомник гибридов картофеля второго года | Питомник индивидуально отобранных гибридов картофеля второй клубневой репродукции |
16. Предварительное испытание гибридов картофеля | Испытание гибридов картофеля, индивидуально отобранных в питомнике гибридов 2 года |
16а. Основное испытание гибридов картофеля | Испытание гибридов картофеля, отобранных в питомнике предварительного испытания по комплексу ценных признаков |
17. Конкурсное испытание гибридов картофеля | Трехлетнее испытание лучших гибридов картофеля перед передачей на государственное испытание для сравнения со стандартными сортами |
17а. Динамическое испытание гибридов картофеля | Оценка гибридов картофеля по скорости накопления урожая |
18. Клоновый отбор картофеля | Отбор лучших кустов и клонов картофеля для оценки их потомства в последующие годы с целью поддержания продуктивности сорта |
19. Покустно-массовый отбор картофеля | Улучшающий отбор картофеля, при котором отбирают лучшие кусты, клубни которых объединяют и используют для дальнейшего размножения |
20. Сверхранний сорт картофеля | Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 55-60 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 70-80 дней |
21. Ранний сорт картофеля | Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 60-70 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 80-90 дней |
22. Среднеранний сорт картофеля | Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 70-80 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 100-115 дней |
23. Среднеспелый сорт картофеля | Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 80-100 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 115-125 дней |
24. Среднепоздний сорт картофеля | Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 100-110 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 125-140 дней |
25. Поздний сорт картофеля | Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 110 и более дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации более 140 дней |
25а. Верхушечная меристема картофеля | Группа активно делящихся клеток, расположенных на верхушках главных и боковых ростков и побегов картофеля |
25б. Мериклон | Вегетативно размноженное потомство верхушечной меристемы растения картофеля |
25в. Оздоровленный картофель Ндп. Безвирусный картофель | Картофель, освобожденный от вирусной, бактериальной инфекции путем применения метода верхушечной меристемы или клоновым отбором с диагностикой вирусов |
25г. Клональное микроразмножение картофеля | Размножение выращиваемых в условиях in vitro оздоровленных растений путем черенкования по числу междоузлий |
25д. Ускоренное размножение картофеля | Искусственное увеличение различными способами коэффициента размножения картофеля |
25е. Иммунодиагностика вирусных (бактериальных) болезней картофеля | Метод выявления скрытой инфекции вирусных (бактериальных) болезней картофеля с помощью диагностических сывороток, основанный на антигенных свойствах вирусов |
26. (Исключен, Изм. N 1). | |
27. Супер-суперэлитный картофель | Семенной материал, полученный после испытания и размножения потомства отобранных клонов или исходного материала, оздоровленного биотехнологическими методами |
28. Первичное семеноводство картофеля | Первый этап семеноводства, предшествующий выращиванию суперэлитного картофеля, включающий отбор исходного материала, его оценку по потомству, размножение |
28а. Элитное семеноводство картофеля | Второй этап семеноводства, включающий размножение и оценку суперэлитного и элитного картофеля |
29. Суперэлитный картофель | Семенной материал, полученный от размножения супер-суперэлитного картофеля |
30. Элитный картофель | Семенной материал, полученный от размножения суперэлитного картофеля |
31. Первая репродукция картофеля | Семенной материал, полученный от размножения элитного картофеля |
32, 33. (Исключены, Изм. N 1). | |
34. Метод индексации клубней | Метод выявления зараженности клубней вирусами по вырезанной части клубня с глазком (индексу) |
35. Клубневой анализ | Анализ клубней картофеля на наличие больных, поврежденных клубней и сортовых примесей |
36. Израстание клубней | Новообразования на клубнях в виде выростов либо образование разделенных столонами клубней первого, второго и последующих порядков в виде цепочки |
37. Детки | Израстания клубней в виде округлых выростов различной величины на месте глазков клубней картофеля |
38. Двухурожайная культура картофеля | Культура картофеля, дающая в течение одного года два урожая с использованием для посадки свежеубранных клубней |
39, 40. (Исключены, Изм. N 1) | |
41. Глубина посадки картофеля | Расстояние по вертикали от поверхности почвы до борозды, на котором расположены клубни |
41а. Глубина заделки клубней | Среднее расстояние по вертикали от поверхности почвы до верхней точки посаженного клубня |
42. Шаг посадки клубней | Расстояние между двумя соседними клубнями в рядке |
43. Естественный покой клубня | Свойство клубня не прорастать в течение определенного времени в условиях, максимально благоприятствующих прорастанию |
44. Проросший клубень | Клубень с вышедшими из состояния покоя почками глазков |
45. Лежкость клубней | Свойство клубней сохранять при нормальных для хранения условиях свои качества без существенного изменения в течение периода хранения и (или) транспортирования |
46. Лечебный период хранения клубней | Начальный период хранения клубней после уборки, в течение которого при установленных режимах происходит заживление повреждений и дозревание клубней |
47. Период охлаждения клубней | Период хранения, следующий за лечебным периодом, в течение которого постепенно снижают температуру в насыпи картофеля до температуры, благоприятной для хранения |
48. Основной период хранения клубней | Период хранения, следующий за периодом охлаждения клубней и продолжающийся до момента реализации или предпосадочной подготовки семенного материала |
(Измененная редакция, Изм. N 1).
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ
Анализ клубневой | 35 |
Гибрид 1-го года | 13 |
Глазок | 3 |
Глубина заделки клубней | 41а |
Глубина посадки картофеля | 41 |
Гнездо картофеля | 7 |
Детки | 37 |
Зрелость клубней физиологическая | 11 |
Зрелость клубней хозяйственная | 12 |
Израстание клубней | 36 |
Иммунодиагностика вирусных (бактериальных) болезней картофеля | 25е |
Испытание гибридов картофеля динамическое | 17а |
Испытание гибридов картофеля основное | 16а |
Испытание гибридов картофеля конкурсное | 17 |
Испытание гибридов картофеля предварительное | 16 |
Картофель | 1 |
Картофель безвирусный | 25в |
Картофель оздоровленный | 25в |
Картофель супер-суперэлитный | 27 |
Картофель суперэлитный | 29 |
Картофель элитный | 30 |
Клубень | 2 |
Клубень воздушный | 5 |
Клубень материнский | 4 |
Клубень проросший | 44 |
Клубнеобразование | 9 |
Крахмалистость картофеля | 10 |
Культура картофеля двухурожайная | 38 |
Куст картофеля | 8 |
Лежкость клубней | 45 |
Меристема картофеля апикальная | 25а |
Меристема картофеля верхушечная | 25а |
Мериклон | 25б |
Метод индексации клубней | 34 |
Микроклубень | 2а |
Миниклубень | 2б |
Микроразмножение картофеля клональное | 25г |
Одноклубневки | 14 |
Детки | 37 |
Отбор картофеля клоновый | 18 |
Отбор картофеля покустно-массовый | 19 |
Период охлаждения клубней | 47 |
Период хранения клубней лечебный | 46 |
Период хранения клубней основной | 48 |
Питомник гибридов картофеля второго года | 15 |
Первичное семеноводство картофеля | 28 |
Покой клубня естественный | 43 |
Сверхранний сорт картофеля | 20 |
Размножение картофеля ускоренное | 25д |
Репродукция картофеля первая | 31 |
Семеноводство картофеля элитное | 28а |
Сеянец картофеля | 13 |
Сорт картофеля поздний | 25 |
Сорт картофеля сверхранний | 20 |
Сорт картофеля среднепоздний | 24 |
Сорт картофеля среднеспелый | 23 |
Сорт картофеля ранний | 21 |
Сорт картофеля среднеранний | 22 |
Столон картофеля | 6 |
Шаг посадки клубней | 42 |
(Измененная редакция, Изм. N 1).