ГОСТ 21569-76
Корневища и корни дягиля лекарственного

ГОСТ 21569-76

Группа Н51

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КОРНЕВИЩА И КОРНИ ДЯГИЛЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО

Garden angelica rhizomes and roots

Дата введения 1977-04-01

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 13 февраля 1976 г. N 388 срок введения установлен с 01.04.77

Постановлением Госстандарта от 23.06.92 N 572 снято ограничение срока действия

ВЗАМЕН ОСТ НКВТ 7909/372

ПЕРЕИЗДАНИЕ.


Настоящий стандарт распространяется на высушенные корневища с корнями дикорастущего двухлетнего растения дягиля лекарственного (Archangelica officinalis Hoffm), син. Angenca archangelica семейства зонтичных (Umbelliferae), предназначенные для использования в пищевой промышленности, а также поставляемые на экспорт.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Корневища и корни дягиля должны быть собраны осенью (растения первого года жизни) или ранней весной (растения второго года жизни) и соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.

Наименование показателя	Характеристика и нормы
Внешний вид	Короткие, конические, кольчатые корневища с отходящими от них многочисленными продольноморщинистыми слегка бугристыми придаточными корнями. Излом корневищ ровный, гладкий
Размер, см:
длина корневища	6-8
длина придаточных корней	15-25
толщина придаточных корней	0,2-0,7
Цвет корневища:
снаружи	Бурый или красновато-серый
в изломе	Белый или слегка желтоватый
Запах	Сильный, специфический, ароматный, при измельчении усиливающийся
Вкус	Пряный, горьковатый, слегка жгучий
Влажность, %, не более	14
Массовая доля общей золы, %, не более	14
Массовая доля золы не растворимой в 10%-ной соляной кислоте, %, не более	4
Массовая доля корневищ с остатками неотделенных листьев, %, не более	5
Массовая доля частиц, проходящих сквозь сито по ТУ 23.2.2068-89 с отверстиями диаметром 10 мм, %, не более	3
Массовая доля посторонних примесей, %, не более:
органической (части других неядовитых растений)	1
минеральной (земля, песок, камешки)	1
Наличие ядовитых растений и их частей, помета грызунов и птиц	Не допускается
Наличие плесени и гнили	То же
Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании	"

1.2. Зараженность корневищ и корней дягиля лекарственного амбарными вредителями II и III степени не допускается.

1.3. Анатомическое строение

1.3.1. На поперечном разрезе корневища и корня под лупой видна темная перидерма наружной коры, широкий пояс внутренней коры с многочисленными блестящими точками перерезанных секреторных каналов, темный слой камбия и расходящиеся из центра лучами сосуды ксилемы. В центре корневища имеется сердцевина, отсутствующая в корнях.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Правила приемки корневищ и корней дягиля - по ГОСТ 24027.0-80.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Методы испытаний корневищ дягиля - по ГОСТ 24027.0-80.

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Корневища дягиля упаковывают в тюки по ГОСТ 6077-80.

Масса сырья, упакованного в тюки, должна быть не более 50 кг. Ткань для упаковки тюков должна быть по ГОСТ 5530-81* или ГОСТ 30090-93.
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 5530-2004. - Примечание изготовителя базы данных.

4.2. Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192-96, маркировка сырья - по ГОСТ 6077-80.

4.3. Транспортирование и хранение корневищ и корней дягиля лекарственного - по ГОСТ 6077-80.