ГОСТ 20264.0-74
Препараты ферментные. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 20264.0-74

Группа С09

     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРЕПАРАТЫ ФЕРМЕНТНЫЕ

Правила приемки и методы отбора проб

Enzyme preparations.
Rules of acceptance and methods of sampling

МКС 07.100.30
65.120

Дата введения 1975-07-01

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29 октября 1974 г. N 2431 дата введения установлена 01.07.75

Ограничение срока действия снято по протоколу N 2-92 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93)

ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в феврале 1982 г. (ИУС 4-82).


Настоящий стандарт распространяется на технические и очищенные ферментные препараты микробного происхождения и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.

1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1.1. Ферментные препараты принимают партиями.

1.2. Партией считают однородные по физико-химическим и биохимическим показателям ферментные препараты, оформленные одним документом о качестве.

1.3. В документе о качестве должны быть указаны:

наименование предприятия-изготовителя и товарный знак;

наименование продукта;

номер партии;

количество мест в партии;

дата выработки;

показатели качества;

дата выдачи документа;

обозначение настоящего стандарта.

1.4. Для контроля качества ферментного препарата отбор упаковочных единиц в выборку проводят методом случайного отбора по ГОСТ 18321-73 в соответствии с таблицей.

Объем партии ферментного препарата, упаковочная единица	Объем выборки, упаковочная единица
2 до 15	2
" 16 " 25	3
" 26 " 90	5
" 91 " 150	8
" 151 " 500	13
" 501 " 1200	20
Св. 1200	32

1.5. При получении неудовлетворительных результатов испытания хотя бы по одному из показателей проводят повторные испытания на удвоенной выборке. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.

1.1.-1.5. (Измененная редакция, Изм. N 1).

2. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

2.1. Из каждой отобранной упаковочной единицы отбирают точечную пробу.

2.2. Точечные пробы отбирают для:

концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке при помощи специального мешочного щупа, погружаемого на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси;

ферментных препаратов в виде упаренных сиропов после тщательного перемешивания пробоотборником, погружаемым на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси.

2.3. Отобранные точечные пробы соединяют вместе и получают объединенную пробу для:

концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке, массой не менее 150 г;

упаренных сиропов - не менее 1 дм;

сухих культур - не менее 1 кг;

гранулированных препаратов - не менее 1 кг.

2.4. Объединенные пробы тщательно перемешивают, делят квартованием на две части и помещают в сухие чистые стеклянные банки с притертыми пробками или полиэтиленовые мешочки, которые затем запаивают.

Одну банку или мешочек передают в лабораторию для проведения микробиологического и физико-химического анализов; другую банку или мешочек хранят в течение 1 года - для очищенных препаратов; 6 мес - для технических препаратов; 3 мес - для сиропов.

2.5. На каждую банку или мешочек с пробой наклеивают этикетку с указанием:

наименования препарата;

даты выработки;

номера партии;

даты отбора пробы;

общего количества единиц упаковки;

массы нетто партии;

должности и подписи лица, отобравшего пробу;

обозначения настоящего стандарта.

2.1.-2.5. (Измененная редакция, Изм. N 1).