ГОСТ 17524.8-93
Группа К25
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Функциональные размеры тележек
Furniture for catering establishments. Functional dimensions of trolleys
ОКП 56 0000
Дата введения 1995-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией. Всероссийский проектно-конструкторский и технологический институт мебели (ВПКТИМ)
ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации
2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации, отчет 1-93
За принятие проголосовали:
Наименование государства | Наименование национального органа по стандартизации |
Республика Беларусь | Белстандарт |
Республика Украина | Госстандарт Украины |
Республика Казахстан | Казглавстандарт |
Республика Молдова | Молдовастандарт |
3 ВЗАМЕН ГОСТ 17524.8-75
1 Настоящий стандарт распространяется на сервировочные, подсобные и универсальные тележки для предприятий общественного питания (столовых, закусочных, кафе и ресторанов) и устанавливает их функциональные размеры.
Стандарт не распространяется на тележки, изготовляемые по специальным заказам.
Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для здоровья обслуживающего персонала, изложены в 2-5.
Стандарт пригоден для целей сертификации.
2 Размеры сервировочных тележек должны соответствовать указанным на черт.1, подсобных - на черт.2, универсальных - на черт.3.
| |||||
Черт.1 | Черт.2 | ||||
Черт.3
3 Размеры рабочей поверхности тележек должны соответствовать указанным на черт.4.
Черт.4
4 Расстояние от пола до верхней кромки ручек тележек 
должно быть 850-1000 мм.
5 Расстояние между полками 
и высота ограждения рабочей поверхности полок 
должны соответствовать указанным в таблице.
мм
Наименование тележек | Расстояние между полками, | Высота ограждения рабочей поверхности полок, |
Сервировочная | 350-400 | 5-12 |
Подсобная | Не менее 200 | |
Универсальная | 200-400 |