ГОСТ 13031-67 - Цикорий сушеный для экспорта. Технические условия

ГОСТ 13031-67*

Группа H51

ОКП 91 9843

Дата введения 1968-01-01

УТВЕРЖДЕН Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 23 июня 1967 г. Срок введения установлен с 01.01.68

Проверен в 1985 г. Постановлением Госстандарта от 25.07.85 N 2364 срок действия продлен до 01.01.89**
________________
** Ограничение срока действия снято постановлением Госстандарта СССР от 20.11.91 N 1772 (ИУС N 2, 1992 год). - Примечание изготовителя базы данных.

* ПЕРЕИЗДАНИЕ (декабрь 1986 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в декабре 1982 г., июле 1985 г. (ИУС 3-83, 11-85).

Настоящий стандарт распространяется на корень цикория, подвергнутый предварительно тщательной мойке, резке, сушке в сушильных аппаратах и предназначенный для экспорта.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Сушеный цикорий должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

Коды ОКП приведены в обязательном приложении.

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

1.2. По органолептическим показателям сушеный цикорий должен соответствовать требованиям, указанным в табл.1.

Таблица 1

Наименование показателя	Характеристика	Метод испытания
1. Внешний вид	Сушеный цикорий в виде столбиков, пластинок или кубиков	ГОСТ 13340.1-77
2. Форма и размеры, мм, не более	а) столбики: длина 70 ширина 15 толщина 8	ГОСТ 13340.1-77
	б) пластины: длина 30 ширина 30 толщина 15
	в) кубики со стороны грани 15
3. Консистенция	Твердая, допускается эластичность	ГОСТ 13340.1-77
4. Вкус и запах	Терпкий, сладковато-горьковатый, свойственный сушеному цикорию, без посторонних привкусов и запахов	ГОСТ 13340.1-77
5. Цвет	Серый разных оттенков, допускается светло-коричневый оттенок	ГОСТ 13340.1-77

1.3. По физико-химическим показателям сушеный цикорий должен соответствовать нормам, указанным в табл.2.

Таблица 2

Наименование показателя	Норма	Метод испытания
1. Массовая доля влаги, %, не более:		ГОСТ 13340.3-77
при выпуске с производства	12,0
при отгрузке из портов	14,0
2. Массовая доля одеревеневших, с грубоволокнистой тканью кусочков, %, не более	4,0	ГОСТ 13340.1-77
3. Массовая доля мелочи, %, не более:		ГОСТ 13340.1-77
а) для столбиков и пластинок - проход через сито с круглыми отверстиями диаметром 6 мм	1,0
б) для кубиков - проход через сито с круглыми отверстиями диаметром 4 мм	1,0
4. Массовая доля примесей, %, не более:		ГОСТ 13340.2-77
а) органической (остатки ботвы, тонкие концы корнеплодов и соломистые частицы)	0,8
б) минеральной (земля, песок)	0,2	ГОСТ 13340.2-77
5. Массовая доля металломагнитных примесей и окалины (размер отдельных частиц не более 0,3 мм в наибольшем линейном измерении), %, не более	0,0003	ГОСТ 13340.2-77

Примечание. Допускается по требованию потребителя массовая доля влаги при выпуске с производства 10,0%, при отгрузке из портов - 12,0%.

1.4. В сушеном цикории не допускается наличие горелых, переросших, подмороженных, червивых, сырых, плесневелых кусочков, а также цикория, поврежденного вредителями хлебных запасов.

1.2-1.4. (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

1.5. (Исключен, Изм. N 1).

1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1а.1. Правила приемки - по ГОСТ 13341-77.

Разд.1а. (Введен дополнительно, Изм. N 1).

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1. Отбор проб - по ГОСТ 13341-77, методы испытаний - по ГОСТ 13340.1-77, ГОСТ 13340.2-77, ГОСТ 13340.3-77.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Сушеный цикорий упаковывают в новые льно-джуто-кенафные мешки по ГОСТ 8516-78, ГОСТ 18225-72 массой нетто 30, 35 и 40 кг. Допускаемое отклонение от массы нетто мешка с цикорием ±0,25%.

3.2. Льно-джуто-кенафные мешки должны быть зашиты вверху машинным способом льняными нитками по ГОСТ 2350-73, хлопчатобумажными марки "Особо прочные" с условным обозначением 0 и 00 по ГОСТ 6309-80, из хлопчатобумажной пряжи по ГОСТ 15958-70 или синтетическими по нормативно-технической документации.

Допускается зашивать мешки ручным способом шпагатом по ГОСТ 17308-71.

3.3. На каждый мешок с сушеным цикорием прикрепляют ярлык из отходов белой хлопчатобумажной ткани, сурового льняного полотна или синтетической ткани размером 9x5 см. Ярлык накладывают на горловину мешка и прошивают одновременно с мешком. На ярлык наносят маркировку в соответствии с требованиями заказов-нарядов внешнеторгового объединения.

3.4. Транспортная маркировка тары - по ГОСТ 14192-77* с нанесением манипуляционного знака "Боится сырости".
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует ГОСТ 14192-96, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

3.5. Сушеный цикорий, упакованный в мешки, транспортируют транспортом всех видов в крытых транспортных средствах, а также в контейнерах по ГОСТ 15102-75 и транспортными пакетами в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

Транспортные пакеты формируют из продукта, упакованного в мешки, на плоских поддонах типов П4, 2П4, 2П04 размером 800x1200 мм по ГОСТ 9078-84 и в соответствии с требованиями ГОСТ 23285-78, ГОСТ 21929-76, ГОСТ 24597-81.

При транспортировании водным транспортом мешки с сушеным цикорием должны быть сформированы в пакеты по ГОСТ 23285-78.

3.6. Не допускается транспортирование сушеного цикория с химикатами и резко пахнущими продуктами и материалами.

3.7. Сушеный цикорий хранят в складах, незараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Мешки с сушеным цикорием должны быть уложены на стеллажи штабелями высотой не более 3 м. Между штабелями и стеной должно быть расстояние не менее 0,7 м. Не допускается укладывание штабелей вблизи водопроводных, канализационных труб и около отопительных приборов.

Разд.3. (Измененная редакция, Изм. N 2).

4. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

4.1. Изготовитель гарантирует соответствие сушеного цикория требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования, установленных стандартом.

4.2. Гарантийный срок хранения сушеного цикория - 12 мес со дня изготовления.

(Введен дополнительно, Изм. N 2).

ПРИЛОЖЕНИЕ (обязательное). Коды ОКП

ПРИЛОЖЕНИЕ
Обязательное

Наименование продукции	Код ОКП
Цикорий сушеный для экспорта в льно-джуто-кенафных мешках массой нетто, кг:
столбиками
30	91 9843 1316
35	91 9843 1326
40	91 9843 1336
в виде пластин
30	91 9843 1436
35	91 9843 1446
40	91 9843 1456
кубиками
30	91 9843 1556
35	91 9843 1566
40	91 9843 1576

(Введено дополнительно, Изм. N 1, 2).

ГОСТ 13031-67 Цикорий сушеный для экспорта. Технические условия