ГОСТ 606-75
Группа Н68
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ШРОТ ХЛОПКОВЫЙ
Технические условия
Cotton ground oil-cake. Specifications
ОКП 91 4612 3000,
91 4612 6000
Дата введения 1977-07-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 03.12.75 N 3772
3. ВЗАМЕН ГОСТ 606-62 в части технических требований
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
ГОСТ 2226-88 | |
ГОСТ 5947-68 | |
ГОСТ 13496.2-91 | |
ГОСТ 13496.4-93 | |
ГОСТ 13496.15-97 | |
ГОСТ 13979.0-86 | 2.1, 3.1, 3.2.2 |
ГОСТ 13979.1-68 | |
ГОСТ 13979.3-68 | |
ГОСТ 13979.4-68 | |
ГОСТ 13979.5-68 | |
ГОСТ 13979.6-69 | |
ГОСТ 13979.11-83 | |
ГОСТ 14192-96 | |
ГОСТ 15846-79* | 4.2 |
_______________ | |
ГОСТ 17290-71 | |
ОСТ 18-153-74 |
5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12-94)
6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, 4, утвержденными в феврале 1978 г., мае 1984 г., апреле 1988 г., марте 1989 г. (ИУС 3-78, 9-84, 7-88, 7-89)
Настоящий стандарт распространяется на хлопковый шрот, получаемый по схеме форпрессование - экстракция из предварительно обработанных и обрушенных семян хлопчатника.
Хлопковый шрот является кормовым продуктом и используется для производства комбикормов и кормления сельскохозяйственных животных.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Хлопковый шрот должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.
1.2. Для выработки хлопкового шрота используются технические семена хлопчатника по ГОСТ 5947.
1.3. В зависимости от показателей качества хлопковый шрот подразделяют на I и II сорта.
В зависимости от способа обработки хлопковый шрот вырабатывается двух видов, указанных в табл.1а:
Таблица 1а
Вид шрота | Код ОКП |
Шрот хлопковый обыкновенный | |
первого сорта | 91 4612 3429 |
второго сорта | 91 4612 3439 |
Шрот хлопковый тостированный | |
первого сорта | 91 4612 6629 |
второго сорта | 91 4612 6639 |
(Измененная редакция, Изм. N 4).
1.4. По органолептическим и физико-химическим показателям хлопковый шрот должен соответствовать требованиям, указанным в табл.1 и 2.
Таблица 1
Наименование показателя | Характеристика шрота обыкновенного и тостированного | Метод испытания | |
Первый сорт | Второй сорт | ||
Цвет | От желтого до коричневого | От желтого до темно-коричневого | По ГОСТ 13979.4 |
Запах | Свойственный хлопковому шроту без постороннего запаха (плесени, затхлости, бензина, горелости) | Свойственный хлопковому шроту без запаха бензина | По ГОСТ 13979.4 |
Таблица 2
Норма для шрота | |||||
Наименование показателя | обыкновенного | тостированного | Метод испытания | ||
первый сорт | второй сорт | первый сорт | второй сорт | ||
Массовая доля влаги и летучих веществ, % | 7,0-9,0 | 9,0-11,0 | По ГОСТ 13979.1 | ||
Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более |
| По ГОСТ 13496.15 | |||
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее | 44,0 | 36,0 | 44,0 | 36,0 | По ГОСТ 13496.4* |
Массовая доля растворимых протеинов в шроте к общему содержанию протеина, %, не менее | 55,0 | 44,0 | По ГОСТ 13979.3 | ||
Массовая доля сырой клетчатки в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | 14,0 | 25,0 | 14,0 | 25,0 | По ГОСТ 13496.2 |
Массовая доля золы, не растворимой в 10%-ной соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | По ГОСТ 13979.6 | ||||
Массовая доля металлопримесей, %, не более: | По ГОСТ 13979.5 | ||||
частицы размером до 2 мм включ. | 0,01 | ||||
частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями | Не допускаются | ||||
Массовая доля свободного госсипола в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | 0,02 | По ГОСТ 13979.11 | |||
Посторонние примеси (камешки, стекло, земля) | Не допускаются | По п.3.2 | |||
Хлорорганические пестициды, млн (мг/кг шрота), не более | По ГОСТ 17290 | ||||
гексахлоран (сумма изомеров) | |||||
ДДТ (сумма изомеров и метаболитов) | 0,05 | ||||
гептахлор (эпоксид гептахлора) | Не допускается | ||||
альдрин | То же | ||||
Токсичность | " | По п.3.3 | |||
Массовая доля остаточного количества растворителя (бензина, нефраса), %, не более | 0,05 | По ОСТ 18-153 | |||
Общая энергетическая питательность, к.е. | 1,08 | 0,93 | 1,08 | 0,93 | Расчет см. приложение |
_________________
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99.
Примечание. Показатель "Общая энергетическая питательность" вводится с 01.01.91. Определение обязательно.
Содержание нитритов и нитратов в хлопковом шроте не должно превышать норм, утвержденных Главным ветеринарным управлением Госагропрома СССР.
Показатель содержания нитритов и нитратов определяется одновременно с введением указанного показателя в ГОСТ 5947.
(Измененная редакция, Изм. N 4).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Правила приемки - по ГОСТ 13979.0.
2.2. Показатели "Массовая доля сырого протеина, растворимого протеина, сырой клетчатки, золы и свободного госсипола" предприятие-изготовитель определяет периодически, не реже одного раза в десять дней.
Хлорорганические пестициды предприятие-изготовитель определяет периодически, не реже одного раза в месяц.
Разд.2. (Измененная редакция, Изм. N 4).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 13979.0 и методы испытаний по п.1.4 настоящего стандарта.
3.2. Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля)
3.2.1. Аппаратура:
Доска разборная - поднос из дюралюминия с вырезом в одной из стенок.
3.2.2. Проведение испытания
Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу перед измельчением раскладывают тонким слоем на разборной доске и внимательно просматривают для определения присутствия камешков, стекла, земли.
3.3. Определение остаточного количества растворителя (бензина), альдрина - по нормативно-технической документации. Токсичность определяют по методам, утвержденным Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхлебопродуктом СССР.
Нитриты и нитраты определяют по методам, утвержденным Главным ветеринарным управлением Госагропрома СССР, в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхлебопродуктом СССР.
(Измененная редакция, Изм. N 3, 4).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Хлопковый шрот упаковывают в целые, чистые и сухие мешки по ГОСТ 2226 или отпускают без тары (насыпью).
4.2. Транспортная тара и упаковка шрота, отправляемого в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, - по ГОСТ 15846.
4.3. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192. Маркировка, характеризующая упакованную продукцию, должна содержать:
наименования продукции и ее сорта;
номера качественного удостоверения или номера партии;
даты отгрузки;
обозначения настоящего стандарта.
4.2, 4.3. (Измененная редакция, Изм. N 2).
4.4. Транспортируют хлопковый шрот в продезинфицированных железнодорожных вагонах, оборудованных щитами, или автомашинах, закрывающихся брезентом.
4.5. Для предотвращения самовозгорания и порчи хлопковый шрот должен охлаждаться перед хранением или отгрузкой в зимние месяцы до температуры не выше 35 °С, а в летние месяцы его температура должна быть не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.
4.6. Хлопковый шрот хранят в помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла.
4.7. Температуру заложенного на хранение шрота необходимо проверять систематически дистанционными термометрами или термошгангами.
4.8. При повышении температуры необходимо провести охлаждение шрота:
а) перекачкой шрота с одного участка на другой;
б) в сухую и холодную погоду открывать окна, двери и включать вентиляционные приспособления.
5. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
5.1. Изготовитель гарантирует соответствие выпускаемого хлопкового шрота требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.
5.2. Гарантийный срок хранения хлопкового шрота - 3 мес со дня изготовления.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
ПРИЛОЖЕНИЕ (справочное). РАСЧЕТ ОБЩЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Справочное
Общую энергетическую питательность в кормовых единицах (к.е.) вычисляют по формуле
,
где - содержание безазотистых экстрактивных веществ, г/кг, вычисляемое по формуле
;
- содержание сырого протеина, г/кг;
- содержание сырого жира, г/кг;
- содержание общей золы, г/кг;
- содержание сырой клетчатки, г/кг;
1,501, 2,492, 1,152 - энергетические коэффициенты сырых питательных веществ.
Для расчета используют данные, получаемые при периодических анализах по соответствующим показателям.
Для выражения этих показателей в г/кг необходимо их массовые доли умножить на 10.
ПРИЛОЖЕНИЕ (Введено дополнительно, Изм. N 4).