ГОСТ 11549-76
Группа С23
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
СЕМЕНА ЛЬНА-ДОЛГУНЦА
Промышленное сырье. Технические условия
Flax-fibre seed. Industrial raw material. Specifications*
ОКП 97 2120**
______________________
* Наименование стандарта. Измененная редакция, Изм. N 1.
** Введено дополнительно, Изм. N 1.
Срок действия с 01.07.77 г.
до 01.07.82 г.*
________________________________
* Ограничение срока действия снято
по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета
по стандартизации, метрологии и сертификации
(ИУС N 11-12, 1994 год). - Примечание.
РАЗРАБОТАН Всесоюзным научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки
Директор Л.А.Трисвятский
Руководитель темы А.С.Белиловская
Исполнитель Т.А.Сапрыкина
ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР
Зам. министра Ю.П.Ковалев
ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Всесоюзным научно-исследовательским институтом стандартизации (ВНИИС)
Директор А.В.Гличев
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. N 857
ВЗАМЕН ГОСТ 11549-65
ВНЕСЕНЫ: Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.09.84 N 3314 с 01.07.85, Изменение N 2, утвержденное и введенное в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 25.07.90 N 2273 с 01.07.91
Изменения N 1, 2 внесены юридическим бюро "Кодекс" по тексту ИУС N 12 1984 год, ИУС N 11 1990 год
Настоящий стандарт распространяется на семена льна-долгунца, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет на семена льна-долгунца, указаны в табл.1.
Таблица 1
Наименование показателя | Норма |
Влажность, % | 13,0 |
Чистота, % | 100,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов | Не допускается |
1.2. Ограничительные нормы для семян льна-долгунца указаны в табл.2.
Таблица 2
Наименование показателя | Норма |
Влажность, %, не более | 16,0 |
Чистота, %, не менее: | |
для семян, заготовляемых от хозяйств | 80,0 |
для семян, поставляемых предприятиям перерабатывающей промышленности | 90,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов: | |
для семян, заготовляемых от хозяйств | Не допускается, кроме зараженности клещом |
для семян, поставляемых предприятиям перерабатывающей промышленности | Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени |
Содержание семян клещевины | Не допускается |
Примечание. Допускается поставлять предприятиям перерабатывающей промышленности маслобойные отходы чистотой не менее 60%, в том числе содержание сорной примеси не более 8%.
По согласованию затотовительной организации и поставщика допускается влажность семян и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах льна-долгунца более ограничительных норм при наличии возможности доведения семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
1.3. Заготовляемые и поставляемые семена льна-долгунца должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам льна-долгунца (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).
Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в семенах льна-долгунца не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья пищевых продуктов Минздрава СССР.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
1.4. Семена льна-долгунца, поставляемые для переработки на пищевое масло, должны быть свободны от протравителей.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
1.5. Основные семена, сорная и масличная примеси
1.5.1. К основным семенам относят целые и поврежденные семена льна-долгунца, по характеру повреждений не относящиеся к сорной или масличной примеси.
1.5.2. К сорной примеси относят:
весь проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм;
в остатке на сите с отверстиями диаметром 1 мм:
минеральную примесь (комочки земли, камешки и т.п.);
органическую примесь (частицы стеблей, коробочек, пустые пленки и т.п.);
семена всех дикорастущих и культурных растений, в том числе и масличных;
семена испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие - все с явно испорченным ядром.
1.5.3. К масличной примеси относят семена льна-долгунца:
раздробленные и изъеденные вредителями;
проросшие, с явными признаками прорастания;
поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие, поджаренные - все с затронутым ядром.
2. ПРИЕМКА
2.1. Правила приемки - по ГОСТ 10852-86.
Каждая партия льна-долгунца должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов.
2.2. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов проводят в соответствии с установленным порядком.
Раздел 2. (Измененная редакция, Изм. N 2).
2а. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
2а.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852-86.
2а.2. Определение влажности - по ГОСТ 10856-64.
2а.3. Определение цвета и запаха - по ГОСТ 27988-88.
2а.4. Определение сорной и масличной примесей - по ГОСТ 10854-88.
2а.5. Определение зараженности вредителями - по ГОСТ 10853-88.
2а.6. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26929-86 - ГОСТ 26934-86, микотоксинов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.
2а.7. Чистоту семян льна-долгунца (
) в процентах вычисляют по формуле
,
где 
- содержание сорной примеси, %;
- содержание масличной примеси, %.
Раздел 2а. (Введен дополнительно, Изм. N 2).
3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
3.1. Семена льна-долгунца транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах, зернохранилищах, в условиях, обеспечивающих их полную сохранность в соответствии с требованиями к транспортированию и хранению, утвержденными в установленном порядке.