1. Главная
  3. Общероссийский классификатор стандартов
  4. Производство пищевых продуктов
  5. Зерновые, бобовые и продукты их переработки
  6. Рис. Метод определения плотности

ГОСТ 22163-76
Рис. Метод определения плотности

ГОСТ 22163-76

Группа С19

     
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

     
     
РИС

     
Метод определения плотности

     
Rice.
Method for determination
of density



Срок действия с 01.07.1977
до 01.07.1982*
_______________________________
* Ограничение срока действия снято
по протоколу N 2/93 Межгосударственного Совета
по стандартизации, метрологии и сертификации
(ИУС N 2, 1993 год). - Примечание.



УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 20 сентября 1976 г. N 2144

ПЕРЕИЗДАНИЕ. Январь 1980 г.


Настоящий стандарт распространяется на зерно риса и устанавливает метод определения его плотности.

1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

1.1. Отбор проб - по ГОСТ 10839-64.

Macca выделенной навески должна быть 100 г.

2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ

2.1. Для проведения испытания применяют:

приспособление для измерения плотности зерна, схема и размеры которого даны в справочном приложении;

весы аналитические с погрешностью взвешивания не более 0,0001 г;

толуол по ГОСТ 5789-78, или ксилол по ГОСТ 9949-76, или эфир этиловый;

шелушитель лабораторный типа ГДФ, ЛУР и др.

3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ

3.1. Подготовка зерна

3.1.1. Выделенную из средней пробы навеску зерна очищают от сорной и зерновой примесей по ГОСТ 10939-64 и затем шелушат на лабораторном шелушителе типа ГДФ, ЛУР и др.

3.1.2. После шелушения из зерна отбирают подряд целые ядра, включая н трещиноватые, для составления двух навесок массой по 2,5 г каждая с последующим взвешиванием их на аналитических весах до десятитысячных долей грамма с округлением до тысячных долей грамма. Затем каждую навеску в отдельности помещают в корзинку приспособления для определения плотности зерна и закрывают крышкой.

3.1.3. Из оставшегося шелушеного зерна отбирают пробу для определения влажности по ГОСТ 3040-55.

3.2. Подготовка прибора

3.2.1. Термостат приспособления для определения плотности зерна заполняют водой, температура которой должна быть 20±0,5 °С. На этом уровне она должна поддерживаться на протяжении всего испытания.

3.2.2. В термостат с водой опускают цилиндр, заполненный толуолом, ксилолом или этиловым эфиром, и выдерживают в течение 30 мин до начала испытания.

3.2.3. Перед началом испытания проверяют плотность рабочей жидкости, а также определяют массу корзинки с подвесками и крепежным кольцом и ареометра до десятитысячных долей грамма с последующим округлением результата до тысячных долей грамма.

3.2.4. Плотность определяют в вытяжном шкафу.

4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ

4.1. Корзинку с навеской зерна прикрепляют к ареометру, опускают в цилиндр, заполненный одним из указанных реактивов, и отмечают показания ареометра.

При появлении пузырьков воздуха в корзинке с зерном, погруженной в жидкость, показания ареометра отмечают после их удаления путем плавного вращения ареометра в жидкости.

5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

5.1. Объем зерна в каждой навеске (ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности) в смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности вычисляют по формуле

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности


где ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - объем корзинки, смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности;

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - масса ареометра с корзинкой, г;

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - масса навески, г;

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - масса ареометра, г;

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - плотность толуола или другого реактива при 20 °С, г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности;

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - показания ареометра при погружении его с корзинкой и зерном в жидкость, г/с

мГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности.

5.2. Плотность зерна в каждой навеске (ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности) в г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности вычисляют по формуле

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности


где ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - масса навески, г;

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - объем навески, смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности.

Плотность зерна вычисляют до 0,001 г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности с последующим округлением результата до 0,01 г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности.

5.3. За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.

Расхождения между результатами параллельных определений не должны превышать 0,04 г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности.

5.4. Плотность абсолютно сухого зерна (ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности) в г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности вычисляют по формуле

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности


где ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - влажность зерна, %,

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - плотность зерна, г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности.

ПРИЛОЖЕНИЕ (справочное). ОПИСАНИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПЛОТНОСТИ ШЕЛУШЕНОГО ЗЕРНА РИСА

ПРИЛОЖЕНИЕ
Справочное


Приспособление состоит из (см. черт.1):

ареометра 1 по ГОСТ 1289-76 для определения плотности жидкости в диапазоне ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности=0,770-0,830 г/смГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности;

сетчатой корзинки для зерна 2, изготовленной из латуни, белой жести или другого материала толщиной 0,5-0,7 мм (см. черт.2 а);

крышки 3 для корзинки, изготовленной из латуни, белой жести или другого материала толщиной 0,5-0,7 мм (см. черт.2 б);

крепежного кольца и двух подвесок 4, соединяющих ареометр с сетчатой корзинкой, изготовленных из латуни, белой жести или другого материала толщиной 0,5-0,7 мм (см. черт.2 в);

стеклянного цилиндра 5 с рабочей жидкостью, диаметром 80-100 мм и длиной, соответствующей длине ареометра с прикрепленной к нему корзинкой при максимальном погружении до 40 см;

термостата 6 марки ТС-16 или другой марки, имеющего ванну, соответствующую длине стеклянного цилиндра.

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности


Черт.1

ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности

Примечание. ГОСТ 22163-76 Рис. Метод определения плотности - диаметр по ареометру с допуском на подвески.

Черт.2




Copyright © 2024
Карта сайта