ГОСТ 18113-88
Сепараторы-сливкоотделители. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 18113-88
(СТ СЭВ 3827-82)

Группа Г72

     
     
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СЕПАРАТОРЫ-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛИ

Типы, основные параметры и размеры

Cream separators. Types, basic parameters and dimensions

ОКП 51 3221

Срок действия с 01.07.89
до 01.07.94*
______________________________
* Ограничение срока действия снято
по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета
по стандартизации, метрологии и сертификации.
(ИУС N 4, 1994 год). - Примечание.

     
     
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. ИСПОЛНИТЕЛИ

В.Р.Волков, Б.Н.Петухов, А.А.Мухин, В.Я.Зуйков (руководитель темы), А.Т.Борисов, А.Н.Белоусов, Л.П.Мишустина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.09.88 N 3261

3. Срок проверки - 1992 г.; периодичность проверки - 5 лет.

4. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 3827-82.

5. ВЗАМЕН ГОСТ 18113-83

6. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 13264-70	Вводная часть

Настоящий стандарт распространяется на центробежные жидкостные сепараторы с коническими вставками, предназначенные для непрерывного разделения молока по ГОСТ 13264-70* на сливки и обезжиренное молоко с периодической ручной и автоматической выгрузкой осадка из барабана и изготовляемые для народного хозяйства и экспорта.
________________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52054-2003. - Примечание.

1. ТИПЫ

1. ТИПЫ

Сепараторы-сливкоотделители подразделяют на три типа:

тип 1 - полузакрытые с периодической ручной выгрузкой осадка. Подвод молока при производительности сепаратора до 10000 дм/ч осуществляется открытым или закрытым потоком, а при производительности свыше 10000 дм/ч - закрытым потоком. Отвод продуктов осуществляется под давлением по закрытым трубопроводам;

тип 2 - закрытые с автоматической выгрузкой осадка. Подвод молока осуществляется под давлением по закрытым трубопроводам;

тип 3 - открытые с ручной выгрузкой осадка. Подача молока и отвод продуктов осуществляется открытыми потоками.

2. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И РАЗМЕРЫ

2.1. Основные параметры и размеры сепараторов должны соответствовать указанным в таблице.

Тип	Привод	Номи- нальная производи- тельность, дм/ч	Потреб- ляемая мощность, кВт, не более	Объем грязевого пространства, дм, не менее	Габаритные размеры, мм, не более			Масса без электро- двигателя, кг, не более*	Условные проходы трубопроводов, , мм			Жирность обезжи- ренного молока по Герберу, %, не более
					Длина	Ширина	Высота		подвода молока	отвода обезжи- ренного молока	отвода сливок
1	Механический	1000	1,6	0,8	750	500	1050	190	25	25	25	0,03**
		1250	1,7	1,0			1150	200
		3000	3,7	3,0	900	650	1250	300	40	40	40
		5000	6,0	4,0		600	1450	400	50	50	50
		10000	11,0	8,0	1100	800	1650	850
		12500	15,0		1400	900	1500	900
2	Механический	1000	4,0	-	850	600	1250	270	25	25	25
		1250	4,2				1300	315
		3000	7,5		1100	700	1400	600	40	40	40
		5000	9,7			780	1410	930	50	50	50
		10000	13,2		1200	850	1780	1300	50		40
		12500	22,0		1550	1800	1850	1400			50
		15000	23,0		1700	1500	2000	1800
		20000	30,0		1770	1750	2100	2050
		22500	34,0					2100	65	65
		25000	37,0		1750			2350
		30000	42,0		1900	1740	2200	2750	80	80	65	0,05
		32500	43,0		1950	1750	2300	2900	100
		35000	45,0		2000		2400	3100
3	Ручной	50	-	0,008	410	290	470	4,5	-	-	-
	Механический	50	0,06	0,08	330	300	500	4,5	-	-	-
		1000	0,47	0,38	760	420	700	58,0	-	-	-	0,04
________________ * Без учета пульта управления, комплекта запасных частей, инструмента и приспособлений. ** При жирности сливок от 35 до 50%. При параметрах исходного молока, отличающихся от указанных в примечании, для сепараторов производительностью 1000 дм/ч и более жирность обезжиренного молока по Герберу не должна превышать 0,05%.

Примечание. Для обеспечения указанных в таблице показателей молоко должно иметь следующие свойства:

	жирность, %	3-5
	число Сокслет-Генкельса, SH°	6,4-7,4 (соответствует 16-18,5° Т)
	плотность, кг/дм	1,026-1,033
	продолжительность хранения до сепарирования, ч, не более	24
	температура, °С:
	охлаждения	4±1
	сепарирования, не менее	40

2.2. Регулирование объемных отношений сливок к обезжиренному молоку должно быть обеспечено в сепараторах производительностью 50 дм/ч от 1:4 до 1:10, в сепараторах производительностью 1000 дм/ч и более - от 1:4 до 1:12.